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プライムキッチン合同会社が
B-Plusで紹介されました


  

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「人材」「献立」「食材」
「配送」「調理」
全ての工程を自社一括管理し、
低コストでの給食を実現させます
そして、エクスパンドハブシステムでさらなるコスト削減を目指す
プライムキッチン合同会社の
こだわり...


全ての工程を自社で行う事により、お客様の要望に瞬時に対応し、
余計なコストを抑えられ、食材にこだわる事が可能となります。
全ては食事を召し上がるお客様の為に・・・
そして、現地づくり、弁当対応、ケイタリング、イベント食、
幅広く食事の形態を広げ、
お客様のニーズに合った食事形態をご提案いたします。

料理のイメージ

プライムキッチン合同会社の
エクスパンドハブシステム


新しい委託給食の形を展開する中で、お客様に今以上の利益を生み出すシステム。

食事代、入居費、介護保険、限られた収益の中で、施設を運営していくのは決して楽なことではないと思います。それによって起こりうる人件費、食事代の削減、そしてそれが引き起こすサービス、ベッド稼働率の低下。特に入居者にとって一番重要な食事に関しては、慎重にならなければいけません。

その中でどうしたら今より効率の良い運営をしていくか、削りどころが無い状況で今以上の利益を生み出すか・・

その打開策に少しでもお力添えをしたく、エクスパンドハブシステムをご提案させていただきます。

食事のクオリティが上がるのに今より利益が増える。これは施設様と我々委託給食のタイアップで生まれるシステムです。

料理の盛り付け

プライムキッチン合同会社では熟練した栄養士と新卒の栄養士が幅広い献立を可能とします。有料老人ホームから特別養護老人ホーム、学生対象のスポーツ食まで様々な栄養素を考え献立をお作りします。特にイベント行事、祭りなどのプロデュースに関しては各分野において経験豊富なスタッフが在籍しているため、他に負けないイベントを提供します。

肉・魚・野菜、すべて専門業者から仕入れる事で、低価格での仕入れ、そして何より鮮度の良い食材が入荷されます。野菜においては、契約農家や、社長自らが直接目で見て触って確かめ、買い付けます。

一つ一つ心を込めて、極力既製品の食材を使用せず、お客様の声にしっかり耳を傾けながら、満足度の高い給食を提供します。

新着情報

                
2019年2月1日 プライムキッチン合同会社がB-Plusで紹介されました         リンクはこちら
2019年2月1日 おかげさまで1周年を迎えました。今後ともご愛顧よろしくお願いいたします
2019年1月1日 「プライムおせち」喜んで頂きました
2018年12月24-26日 「X'masイベント」大好評でした
2018年10月1日 新米入荷しました
2018年8月10日 ホームページを開設いたしました

プライムキッチン合同会社が目指す
給食サービス

プライムキッチン合同会社とは

プライムキッチン合同会社は、群馬県伊勢崎市の高齢者施設に給食サービスをご提供しています。鮮度の高い食材を専門業者から大量に仕入れることで低コスト化を実現し、体調を崩しやすい高齢者が健康を維持できるように、専任栄養士が充実した食事メニューを考案して専門スタッフが調理してご提供しています。美味しく飽きのこない楽しい食事を心がけて健康寿命を延ばすお手伝いをしています。

伊勢崎市の高齢者施設を取り巻く状況

伊勢崎市の人口は211,812人(平成28年)県内12市中、高崎市・前橋市・太田市についで4番目の人口規模を持つ都市です。伊勢崎市の高齢者施設を取り巻く状況は、日本が先進国の中でも特に高い高齢化の超高齢者社会であるため、人材不足が問題になっています。食材の高騰などもあり厨房を維持することを断念し、委託給食に切り替える施設が増えている現状です。プライムキッチン合同会社は、低コストで美味しく飽きのこない委託給食を心がけて行きます。

イベント、食に関するプロデュース

若い人よりも体力が弱い高齢者は、食欲が低下することが多く、低栄養のリスクが高まり、思わぬ病気になる危険があります。食欲低下を招かないためには、飽きのこないメニュー作りで毎日の食事を美味しく楽しく食べて頂くことと、季節ごとにまつわるイベントで仲間や友達とおしゃべりして楽しむことが大事です。プライムキッチン合同会社は、季節に合わせたイベント、食に関するプロデュースを行っており、食事に笑顔の調味料を加えることを得意としています。

プライムキッチン合同会社の喜びのある食事

高齢者施設の入居者にとっての食事は、皆さんが楽しみに待っているものですが、朝昼晩と生活のリズムを保ち、健康を維持するという重要な役目も担っています。ただ、毎日規則正しく食事するだけではなく、四季折々の食事やイベントを交えることで、日常のちょっとした変化をみんなで楽しみ喜びを感じる食事をご提供することを、私たちプライムキッチン合同会社は続けて行きます。

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